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Logo, identité visuelle, cahier de recettes / Olivier MAGNE · MOF Olivier MAGNE est un boulanger Meilleur Ouvrier de France, aujourd’hui consultant et démonstrateur, en France comme à l’International. Expert en boulangerie viennoiserie, il a précédemment enseigné à...
Publications Photographie / Passionnément Artisan #38 · Julien DUHAMEL Photographies parues dans le n°38 de Passionnément Artisan, le magazine de Stéphane GLACIER – Meilleur Ouvrier de France, entièrement dédié à l’artisanat boulanger, pâtissier,...
Vidéo / Reportage : pains et viennoiseries de prestige, avec Brian BOCLET Reportage vidéo réalisé au coeur du stage « pains et viennoiseries de prestige » proposé par Brian BOCLET, lors de son intervention à l’INBP (Institut National de la Boulangerie...